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パン部ログ
2009年4月20日月曜日
第二回パン部活動風景
授業がはじまって1週間が経過した金曜日の朝。
学会の抄録締め切りが迫っているにも関わらず、
部長は副部長とともに初ベーグル作りにチャレンジ。
強力粉とイースト菌に感謝しながら、
こねて発酵、こねて発酵を何回か繰り返し、
沸騰したお湯にざぶん・・・
あーら不思議、元ベーグル屋アルバイターも認める
おいしいベーグルが完成☆
焼き色は薄いですが、もっちりベーグル成功です!
1 件のコメント:
副部長
2009年4月20日 21:09
某先輩から頂いた名古屋的調味料をつけて食べたところ、意外にもよく合うことがわかりました!
たくさんの人に食べてもらえてよかったですねー♪♪
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某先輩から頂いた名古屋的調味料をつけて食べたところ、意外にもよく合うことがわかりました!
返信削除たくさんの人に食べてもらえてよかったですねー♪♪