個人練２

個人練・・・というか、個人的リトライ・クロワッサン。

先週の失敗からずーっと心にわだかまりがありました。

で、やっとこさ時間ができたので、さっそく！

ストレス発散にはパン作りです。

でもストレスの種もクロワッサンでしたが、、、



さきほど！焼きあがりました！！



じゃーんっ
　

















見た目、大成功です！

味見は夜中なのでがまんがまん。

明日の朝が楽しみです。



そしてそして、

副部長はパティシエでもありました。
















うまっ！！
今度スイーツ部もしましょう☺♡☻

おやすみなさーい

ひとり反省会

どうもこんばんは、てんちょうです。

本日はパン部の活動日だったわけですが、
しかも超はりきって朝の９時から活動していたわけですが・・・
副部長の活動記録から察するものがあると思います。
そうなんです。


献立は、
・ピザ２種
・そば粉パン
・クロワッサン（メイン）
・グラタン
・おひたし＆マリネ
でした。

だがしかし！！
個人的なおいしさ順位は
１．おひたし
２．グラタン＆そば粉
３．ピザ
４．クロワッサン（メイン）
です。

なぜでしょうか。
めっちゃ愛情注いで、８時間もかけて育て上げた種。
あんなに大事にしてたのに、、、なのに。

クロワッサン、正直100点中10点です。
しかもその10点は見た目からくる10点。
クロワッサンだと思わなければ25点。


うーん、、、失敗要因はたくさんある気もしますが、
失敗というよりもパン子に裏切られた気分です。
で、おひたしがおいしいとゆう・・・
素材本来の味が勝ってしまいました。
自然の勝利です。









でもめげません。

要はクロワッサンがすきなんです！！！

第13回パン部活動風景

世間は平日ですが大学は学祭期間につきお休みです。
ついにクロワッサンに挑む日がやってきました！









生地をまぜて一次発酵したところ。












ふくらみました！











のばす！










さらにのばす！









生地を冷やしている間に、皿洗い氏が持ってきてくれた材料でピザをつくります。




ベーコンと玉ねぎとしめじ×ピザソース










わけぎとささみとコーン×味噌マヨ











それからクロワッサンの成形をします。
てんちょうに切り方を教えてもらいました！








くるくる












焼きます。










おいしそうにできましたー！


しかし・・・


<つづく>