2009年9月22日火曜日

第５回パン部活動風景


連休の最中研究室にてまたもや急な部活動が開始された。
副部長の発案により、ピザを作ることとなった。
部長は早速、具の買い出しにいったものの、肝心なチーズを買い忘れるという、失敗を行ってしまった。
生地斑と具材斑にわかれ、準備開始。
チーズの代わりに天かすを、ケチャップの代わりに味噌ソースを使用。
果たして、そのお味は。。。。。
モグモグ・・・
強力粉とイースト菌のコラボレーションは手強かった。。。
、









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2 件のコメント:

  1. 副部長2009年9月23日 1:21

    強力粉は腹持ちがよすぎた。合宿の残りのエビスが胃を膨らませたせいもあるかもしれない。
    しかし部長が選んだ野菜達は美味であった。そして名古屋名産の味噌は果敢にもピザソースとして力を発揮した。

    なお、本研究の結果からクッキングシートは食材よりも高価であることが示された。

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  2. 部長2009年9月23日 8:18

    クッキングシート様々です。。。

    今回は、部長のミスでチーズのないピザとなったが、
    生地はばっちりだったので成功◎だろう♪

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